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La Albahaca


La Albahaca

Es originaria de Asia. Esta hierba aromática tanto fresca como sea se complementa muy bien con recetas mediterráneas, es de cultivo anual y sensible a las heladas. Posee un sabor fresco, delicado y un perfume muy agradable. Con ella se preparan condimentos para aderezar pastas, panes, pescados y más deliciosos platillos. Fresca se puede conservar en el refrigerador poco tiempo, guardada en una bolsa de plástico o en el congelador puede durar más tiempo si la escaldas rápidamente en agua hirviendo.

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